2024年12月6日上午，由暨南大学生命科学技术学院生态学系科技特派员团队、珠海市驻程村镇帮扶工作队以及程村镇人民政府联合举办的“香港牡蛎（白蚝）养殖技术培训会”在阳江市阳西县程村镇人民政府会议厅成功举办。此次培训会旨在提升当地牡蛎养殖业技术水平，为养殖户解决技术难题，增加牡蛎养殖经济效益。科技特派员团队负责人、我系水生动物健康养殖与水产品质量安全团队带头人张其中教授担任此次培训的主讲人，系副主任付耀武副教授、珠海市驻程村镇帮扶工作队曹瀚队长和谢志强主任、红光村驻村书记张炎锋、新光村驻村书记叶强、程村镇乡村振兴人才驿站刘颖诗以及程村镇牡蛎养殖企业人员和养殖户等45人参加了此次培训会。

张其中教授围绕预防白蚝大量死亡和瘦蚝育肥技术，深入浅出，用通俗的语言为养殖户讲解了白蚝养殖面临的主要疾病病原、症状，介绍了我系水生动物健康养殖与水产品质量安全团队经过长期研究和摸索建立起的白蚝大量死亡预警预报技术和预防方法，以及饵料藻定向培养技术、饵料筛选投喂和育肥环境条件控制等白蚝育肥的科学方法。针对养殖企业和养殖户在实际养殖中遇到的问题，张其中教授现场进行了详细的答疑解惑，并提供了个性化的技术指导。

红光村第一驻村书记张炎锋在培训会总结中强调，自开展驻村工作以来，工作队尤其关注程村蚝产业发展。程村蚝作为阳江市的地理标志产品，是当地支柱产业和村民经济收入的主要来源。同时也指出，因近年来海区生蚝养殖密度过大，导致生蚝难以养肥，生蚝品质和经济效益受到影响，也打击了养殖户的信心。张其中教授的培训为程村镇牡蛎养殖面临的困境提供了具体的方法指导和解决方案。

珠海市驻程村镇帮扶工作队队长曹瀚在接受媒体采访时表示，此次培训会的举办是推动当地生蚝养殖业发展的重要一步，希望通过科技特派员的技术支持，帮助养殖企业和养殖户克服困境影响，提高养殖效率，增加经济收入。阳西县程村金质原生态蚝业有限公司负责人谢广仁也对培训会给予了高度评价，认为本次培训为程村镇生蚝养殖、尤其是病害防控和快速育肥，提供了宝贵的技术支持。

此次培训会的成功举办，是暨南大学科技特派员团队具体落实省委省政府实施“百千万工程”战略部署的重要举措，通过针对性的技术方法指导提高地方企业及村民的养殖技能水平，促进地方牡蛎养殖产业技术升级，为阳西县程村镇的牡蛎养殖业注入新的活力，为推进乡村全面振兴发挥重要作用。

图文| 付耀武、刘颖诗

审核| 张其中

终审| 许德麟